Η επιστολή παραίτησης είναι ένα έγγραφο με το οποίο ένας εργαζόμενος ενημερώνει τον εργοδότη για τη λήξη της σύμβασης εργασίας του. Η παραίτηση πρέπει να δοθεί γραπτώς και να τηρεί την προθεσμία προειδοποίησης που προβλέπεται στη σύμβαση εργασίας ή τη συλλογική σύμβαση. Η παραίτηση είναι επίσημη απόδειξη της λήξης της σύμβασης εργασίας. Η παραίτηση πρέπει να παραδοθεί σωστά στον εργοδότη.