Evästekäytäntö on asiakirja, joka kuvaa verkkosivuston evästeiden käyttöä ja henkilötietojen keräämistä. Käytäntö selittää, mitä tietoja kerätään, miksi ja miten käyttäjät voivat hallita evästeasetuksiaan. Evästekäytäntö on lakisääteinen vaatimus EU:n GDPR-asetuksen mukaan. Asiakirja tulee olla helposti saatavilla verkkosivustolla.